Årets första rabarber. Det är ett fint gynnsamt odlingsläge på vår söderslätt. Det märks. Det växer bra där. Det gick att skörda rabarber och av dem gjorde jag en rabarberkräm som blev en topping till en ljuvligt god pannacotta. Det var första gången Tuvalina provade att göra pannacotta och det var ju verkligen inte svårt men blev så oerhört gott!
Kombinationen rabarber och den gräddiga vaniljpannacottan är svaret på en utmärkt efterrätt.
Besöket i Gränsfors igår var givande. Vi fick med oss ett gäng krukor, dock inte så många stora då vår plånbok inte tillät det för tillfället men det var mycket väl värt ett besök!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar